New York'un En Iyi Sandwich Yapan Yeri (KATZ'S DELICATESSEN)

Katz, New York'ta Manhattan'nın aşağı kısmında yer alan ve 1888'li yıllarda kurulmuş köklü bir restorandır. Gittiğinizde önünde göreceğiniz kuyruk, oranın iyi bir restoran olabileceğini hissettiriyor. Girişte size bilet tarzında kartlardan veriyorlar ve bunu kesinlikle kaybetmemenizi söylüyorlar. 

İçeri girdiğimizde ne yapmamız gerektiğini çok anlamadık çünkü bir yanda sipariş verilen 2-3 bölümden oluşan alanlar, diğer yanda ise masalardan sipariş alan garsonlar vardı. İster istemez bu insanlar kafayı mı yemiş neden gidip masaya oturup sipariş vermiyorlar diye düşünürken olayı anladık. Restoranda servis olayını ikiye ayırmışlar. Birincisi, self service tarzında yani yemeğinizi alıp ödemeyi yapıyorsunuz. Böyle tercih ettiğiniz takdirde, bunun için ayrılmış alanlardaki masalara oturabiliyorsunuz ki yer bulmak biraz zorlaşıyor. İkincisi ise, girişteki masalara oturup garsona sipariş veriyorsunuz tek dezavantajı yediklerinize ek olarak bahşiş vermeniz gerekiyor. Bu restorandaki tek sevmediğimiz olay; oturma düzeni ve sipariş vermeyle ilgili karışıklığın meydana gelmesiydi. Örneğin, insanlar ellerine tepsilerini alıp tam oturdukları anda garson gelip bu alana oturamazsınız bu alan masadan sipariş vermek isteyenler için ayrılmıştır diyebiliyor.

   

                          

Neyse, yerimize oturup siparişimizi verdikten sonra etrafı incelemeye başladım. Duvarlarda ilginizi çekebilecek bir çok fotoğraf var. Bu restoranın sahibi olduğunu düşündüğüm kişinin bir çok ünlüyle çekilmiş fotoğrafları var. Oleeyy güzel yere gelmişiz diyorum. Daha sonraları öğrendik ki burada 'when harry meets sally' filminin bir sahnesini çekilmiş :) 

Buranın en popüler yiyeceği pastrami sandwich. İki dilim ekmeğin arasına bir sürü pastrami koyuyorlar. Başka alternatifler de var menüde tabi ki ama benim bir diğer tavsiyem Philly sandwich. Masanıza birde müesseden turşu veriyorlar :) 

Hesabı ödemek istediğinizde garson yazıyor ve sizden başta verilen kartlarla kasaya gitmenizi istiyor. Kasada ödeminizi yaptıktan sonra çıkışta da kartları görevliye geri veriyorsunuz. Bunun amacı hesabı ödemeden kaçmanın önüne geçmek olabilir.

Belkide her gittiğim restoranı tavsiye ediyor gibi oluyorum ama sevmediğim yanlarını da yazıyorum mutlaka. Burada ki sevmediğim tek şey dediğim gibi oturma düzeni ile ilgili karışıklıklar. Bunun dışında yediğimiz her şey harikaydı. Kesinlikle gitmenizi ve pastramiyi denemenizi tavsiye ediyorum. 

Afiyet olsun, ama kilo olmasin!