Lezzetler ve Aliskanliklar

Yeme- Icme aliskanliklari Dunyada bir cok ulkede farkli farkli sekilllerde karsimiza cikar. Mesela Turkiye’ye gelmis turistlerin cogu kebap cesitlerini, baklavayi ve cesitli iceceklerimizi bilirler. Cunku bunlar Turkiyeyle bagdasmis seylerdir. Bununla birlikte  ulkemizde yabanci mutfaklarini bulabilecegimiz yerler ya bazi luks sayilabilecek restoranlardir veya sahil beldelerindeki otellerdir. Cok da gerek duyulmaz yabanci mutfagina cunku bizim yemeklerimizin yelpazesi genistir. Bu olayin tam tersi ise Amerika’da mevcut. Cok kulturlu (multi-cultural) bir yapiya sahip olmasi bakimindan tum dunya mutfaklarini burada bulabilirsiniz. Bu durum gercekten cok eglencelidir. O ulkelere gitmeden onlarin yemek kulturlerini ogrenebiliyorsunuz. Mesela caniniz acili- baharatli seyler cektiginde Meksika veya Hint mutfagini ziyaret edebilirsiniz. 

Hafif bir seyler yemek isterseniz uzak dogu mutfagi bu anlamda yardimci olucaktir. Yok ama daha cok et yerim derseniz Brezilya mutfagi mukemmel bir tercih olacaktir.

 Restoranlar acisindan dusununce benim en cok dikkatimi ceken sey bahsis oldu. Gittiginiz mekanlarda odeyeceginiz fiyata %15 bahsisi eklemeyi unutmamak gerekiyor ve bazen siz unutsaniz dahi onlar sizin yerinize unutmuyorlar.

Birazda gunluk yeme aliskanliklarindan bahsedecek olursam; sabahlari bagel, cesitli sandwichler,muffin veya donut gibi urunler tuketiliyor. Bizdeki gibi bir pastahane kulturleri ne yazikki yok. Daha dogrusu pastaneye benzer yerlerde tuzlu bisi gorebilme ihtimaliniz cok dusuk. Yani mis gibi pogacalarimizi burada unutmak zorundayim. 

Icecek olarak bizde cay, onlarda kahve! Bir cok bufede kahve bulma imkaniniz var fakat starbucks cilginliginin onune hic bir sey gecemez. Starbucks musterileri genelllikle Turkiye’de havali-elit kesimin ugradigi bir yermis gibi gorunurken, burada aksine salas ve rahat insanlar goruyorsunuz. Yani insanlar laptoplarini almislar islerini yapiyorlar cok fazla etrafindaki insanlarla ilgilenmiyorlar.

Ogle saatleri genellikle restoranlarin en yogun oldugu saatlerdir. Salata ise bu ogunun tuketilen baslica yiyecegidir; cunku hem cabuk servis edilir -ki bu ise hemen donmek acisindan onemlidir- hemde hafif bir ogundur.

Zamanin hizli gectigi bu yerde, dogru yemek tercihleriyle keyifli bir gun gecirmeniz dilegiyle!