Yeme- Icme aliskanliklari Dunyada bir cok ulkede farkli
farkli sekilllerde karsimiza cikar. Mesela Turkiye’ye gelmis turistlerin cogu
kebap cesitlerini, baklavayi ve cesitli iceceklerimizi bilirler. Cunku bunlar
Turkiyeyle bagdasmis seylerdir. Bununla birlikte ulkemizde yabanci mutfaklarini bulabilecegimiz
yerler ya bazi luks sayilabilecek restoranlardir veya sahil beldelerindeki
otellerdir. Cok da gerek duyulmaz yabanci mutfagina cunku bizim yemeklerimizin
yelpazesi genistir. Bu olayin tam tersi ise Amerika’da mevcut. Cok kulturlu (multi-cultural)
bir yapiya sahip olmasi bakimindan tum dunya mutfaklarini burada
bulabilirsiniz. Bu durum gercekten cok eglencelidir. O ulkelere gitmeden
onlarin yemek kulturlerini ogrenebiliyorsunuz. Mesela caniniz acili- baharatli
seyler cektiginde Meksika veya Hint mutfagini ziyaret edebilirsiniz.
Hafif bir
seyler yemek isterseniz uzak dogu mutfagi bu anlamda yardimci olucaktir. Yok
ama daha cok et yerim derseniz Brezilya mutfagi mukemmel bir tercih olacaktir.
Restoranlar
acisindan dusununce benim en cok dikkatimi ceken sey bahsis oldu. Gittiginiz
mekanlarda odeyeceginiz fiyata %15 bahsisi eklemeyi unutmamak gerekiyor ve bazen
siz unutsaniz dahi onlar sizin yerinize unutmuyorlar.
Birazda gunluk yeme aliskanliklarindan bahsedecek olursam;
sabahlari bagel, cesitli sandwichler,muffin veya donut gibi urunler
tuketiliyor. Bizdeki gibi bir pastahane kulturleri ne yazikki yok. Daha dogrusu
pastaneye benzer yerlerde tuzlu bisi gorebilme ihtimaliniz cok dusuk. Yani mis
gibi pogacalarimizi burada unutmak zorundayim.
Icecek olarak bizde cay, onlarda
kahve! Bir cok bufede kahve bulma imkaniniz var fakat starbucks cilginliginin
onune hic bir sey gecemez. Starbucks musterileri genelllikle Turkiye’de
havali-elit kesimin ugradigi bir yermis gibi gorunurken, burada aksine salas ve
rahat insanlar goruyorsunuz. Yani insanlar laptoplarini almislar islerini
yapiyorlar cok fazla etrafindaki insanlarla ilgilenmiyorlar.
Ogle saatleri genellikle restoranlarin en yogun oldugu
saatlerdir. Salata ise bu ogunun tuketilen baslica yiyecegidir; cunku hem cabuk
servis edilir -ki bu ise hemen donmek acisindan onemlidir- hemde hafif bir
ogundur.
Zamanin hizli gectigi bu yerde, dogru yemek tercihleriyle
keyifli bir gun gecirmeniz dilegiyle!